| ■： 実施プログラム ：
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当ユースホステルの主人が、酒造メーカーに勤めていたこともあり
日本の伝統的な産業である日本酒について色々な体験ができます。 |
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当ユースホステルの主人が、酒造メーカーに勤めていたこともあり
日本の伝統的な産業である日本酒について色々な体験ができます。 |
| 酒の国土佐の地酒を楽しむ夕食会 | |
| 季節の日本酒を楽しんでいただきます。 今年は、酒造メーカーの社長さんや杜氏さんにも来ていただいて、色々な話で盛り上げていただきます。  |
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| 第四十六回 | ７月４日（土） PM６：３０〜８：３０ |
| 高知の東、JR土佐山田駅のすぐ南に清酒文佳人のアリサワ酒造があります。 若き社長、浩輔さんが杜氏をするようになって、全国の新酒鑑評会でも金賞や入賞を続けて受賞しており、また土佐宇宙酒のラベルでは、高知出身の世界的なフィギュア作家、デハラ ノリユキさんのデザインしたラベルで話題を提供してくれています。 有澤 浩輔社長に参加していただいて、清酒文佳人を楽しんでいただきます。 |
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| 第四十七回 | ７月２５日（土） PM６：３０〜８：３０ |
| 高知の西、佐川町で１６０３年より酒造りを続ける司牡丹酒造。 故吉田茂首相もこの酒を愛し、司牡丹酒造の事務所に入ると、先代の会長と吉田茂さんを撮った写真が歴史を感じさせてくれます。 その、歴史ある司牡丹の浅野杜氏に参加していただき、清酒司牡丹を楽しんでいただきます。 また、８月はお酒の会はなくて、９月よりお楽しみいただけますのでよろしくお願いします。 |
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| 場 所：高知ユースホステル・酒の国共和国 参加費：食事代、酒代含む ★宿泊の方・・・ 各3,150円 ★宿泊以外の方・・・ 各3,500円 ※申し込みは、前々日までにお願い致します。 日本酒に興味のある方、あるいは蔵元を訪ねて みたい方は、特にこの機会をお楽しみいただける と思います。 |
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| ●利き酒教室 |  |
| あなたの五感のなかの視覚・嗅覚・味覚の感度を日本酒で試して みませんか。 蛇目のお猪口で、色、香り、味を確認してから次に茶色のアンバー グラスでそれぞれのお酒を利き当てします。 初心者，中級者、上級者コースがあります。 午後9時00分より （予約制で20歳以上の方） 参加費 500円 詳しくはこちらへ→「利き酒教室ご案内」 |
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●酒造り体験 |
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| 売られているお酒はよく見ますが、造りはみたことがない、または造りに参加してみたい人の希望にこたえます。 コウジ造りやモロミノの仕込みを体験し、伝統的な酒蔵の雰囲気を味わってください。 |
酒の国共和国記念パーティー
今年も１０月１日の日本酒の日に、高知YH5周年独立記念パーティーを開催いたしました。高知YH設立に色々な面で関わっていただいた方々や、当日の宿泊の方にも参加していただきまして、楽しいパーティーとなりました。
本当にありがとうございました。
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蛍の森で山遊び
蛍の森にある山小屋を利用して、木を植えたり、たけのこ堀り、ホタル見物、竹細工等色々な事が
楽しめます。
●たけのこ堀り
恒例となりましたたけのこ堀りを4月に蛍の森で行いました。 掘りたてのたけのこで、竹筒ごはんをつくって楽しみました。
●ホタル見物
今年の予定は、終了いたしました。
山小屋「蛍の家」の下を小川が流れており、小屋のベランダへ舞い上がってくるホタルの乱舞は、見ていて飽きることがなく楽しい思い出になるでしょう。
申し込みは、前日までにお願いいたします。
| 蛍の家 |
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| - 山小屋外観です - | - 手作りのテーブル - | - 広く景色の見える窓 - | |||
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