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当ユースホステルの主人が、酒造メーカーに勤めていたこともあり 日本の伝統的な産業である日本酒について色々な体験ができます。

酒の国土佐の地酒を楽しむ夕食会
季節の日本酒を楽しんでいただきます。 今年は、酒造メーカーの社長さんや杜氏さんにも来ていただいて、色々な話で盛り上げていただきます。
第七十一回	２０１２年２月４日（土）　PM６：３０〜８：３０
	２月は、例年酔鯨酒造さんですが、今年は都合により、例年３月の松尾酒造さんの松尾社長に、先にお酒の会を担当していただきます。 寒い時期ですので、清酒松翁と山田太鼓のおいしいお酒で温まり、松尾社長の陽気なおしゃべりでさらにホットな気分を楽しんでいただけると思います。 松尾酒造さんは、JR土佐山田駅から歩いて10分ぐらいの所にあり、中でも蔵酒というにごり酒が人気の酒蔵です。 お楽しみに！
第七十二回	２０１２年３月１７日（土）　PM６：３０〜８：３０
	酔鯨酒造さんのある高知市の桂浜に近い長浜地区には、四国遍路の第三十三番札所の雪蹊寺や、戦国武将として人気の長宗我部元親を祀る若宮八幡宮があり、酸味と力強いお酒が特徴の酔鯨酒造さんは、若宮八幡宮の氏子さんでもあります。 毎年、４月の「どろんこ祭り」のお酒は、若宮八幡の神田で収穫された古代米を使用して、氏子である酔鯨酒造さんが造っているのです。 その酔鯨酒造さんの能勢製造部長に参加していただいて、しぼりたての旬のお酒を存分に楽しんでいただきます。 お楽しみに！

場　所：高知ユースホステル・酒の国共和国 　参加費：食事代、酒代含む 　　★宿泊の方・・・ 各3,150円 　　★宿泊以外の方・・・ 各3,500円 　　※申し込みは、前々日までにお願い致します。 日本酒に興味のある方、あるいは蔵元を訪ねて みたい方は、特にこの機会をお楽しみいただける と思います。

●利き酒教室
あなたの五感のなかの視覚・嗅覚・味覚の感度を日本酒で試して みませんか。 蛇目のお猪口で、色、香り、味を確認してから次に茶色のアンバー グラスでそれぞれのお酒を利き当てします。 初心者，中級者、上級者コースがあります。 午後9時00分より　（予約制で20歳以上の方）　参加費　500円 　詳しくはこちらへ→「利き酒教室ご案内」
●酒造り体験
売られているお酒はよく見ますが、造りはみたことがない、または造りに参加してみたい人の希望にこたえます。 コウジ造りやモロミノの仕込みを体験し、伝統的な酒蔵の雰囲気を味わってください。

酒の国共和国記念パーティー

昨年も１０月１日の日本酒の日に、高知YH5周年独立記念パーティーを開催いたしました。高知YH設立に色々な面で関わっていただいた方々や、当日の宿泊の方にも参加していただきまして、楽しいパーティーとなりました。
本当にありがとうございました。

★蛍の森で山遊び★
蛍の森にある山小屋を利用して、木を植えたり、たけのこ堀り、ホタル見物、竹細工等色々な事が
楽しめます。

●たけのこ堀り

恒例となりましたたけのこ堀りを4月に蛍の森で行いました。 掘りたてのたけのこで、竹筒ごはんをつくって楽しみました。

●ホタル見物

今年の予定は、終了いたしました。
山小屋「蛍の家」の下を小川が流れており、小屋のベランダへ舞い上がってくるホタルの乱舞は、見ていて飽きることがなく楽しい思い出になるでしょう。

申し込みは、前日までにお願いいたします。

当ユースホステルは、モクモクネットワークのメンバーによって建てられています。 木を愛するメンバーで、車で20分位北へ行った重倉の竹山に山小屋を作りました。 蛍の家
- 山小屋外観です -				- 手作りのテーブル -	- 広く景色の見える窓 -